Az olajon átforgatjuk az apróra vágott hagymát, félrehúzzuk, hozzáadjuk az áttört fokhagymát és a paradicsompürét (meg 1-2 konzervdoboznyi vizet). Visszatesszük a tűzhelyre, fűszerezzük (só, bors, cukor, bazsalikom, oregánó, majoránna ízlés szerint), és felforraljuk. A pulton kiterítjük a pizza tésztát (vagy meglisztezzük és kinyújtjuk, ha nem bolti), megkenjük a paradicsommártással, sajtkarikákat és azokra paradicsomkarikákat teszünk.

(A pizza alaptészta receptje megtalálható ezen a honlapon!)