Afrikai harcsa brassói módra

Add a Facebook-hoz

Hozzávalók

  • 60 dkg harcsa-, vagy afrikai harcsafilé
  • 1 kiskanál só
  • 1 mokkáskanál Erős Pista
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 80 dkg fagyasztott hasábburgonya
  • Fél kiskanál ételízesítő por
  • Olaj



Elkészítés

A harcsát megtisztítjuk, lebőrözzük, kiszálkázzuk és csíkokra szeljük. sóval és csípős paprikával bedörzsölve pácolni hagyjuk. Közben kisütjük a fagyasztott hasábburgonyát, lecsöpögtetjük és tálba tesszük, ételízesítővel meghintjük. A halat olajon pár perc alatt aranybarnára sütjük, közben a zúzott fokhagymát hozzáadjuk. Miután kész, a krumplival kissé összeforgatjuk.