Busafilé kertész módra

Add a Facebook-hoz

Hozzávalók

  • 50 dkg busaszelet
  • 40 dkg burgonya
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 pohár kefir
  • 2 fej fokhagyma
  • 2 db paprika
  • 1 db padlizsán
  • 1 db közepes méretű patisszon
  • 2 szem paradicsom
  • 1 db tojás
  • 1 csipetnyi erős paprika
  • Só
  • Bors
  • Rozmaring
  • Oregánó
  • Kakukkfű
  • Borsikafű
  • Petrezselyemzöld


Elkészítés

A zöldségeket feldaraboljuk, összekeverjük a fűszerekkel, és olajjal kikent tűzálló edénybe simítjuk. Ráhelyezzük a busafiléket, az egészet leöntjük, egy nyers tojással elkevert 2 dl kefirrel és a sütőben puhára sütjük.