Halfilé almával

Add a Facebook-hoz

Hozzávalók

  • 50-60 dkg tonhal
  • Olaj
  • 1/2 kg alma
  • Hagyma
  • Csontlé
  • Citrom
  • Bors
  • Petrezselyemzöld



Elkészítés

Egy tűzálló tálat kenjünk ki olajjal, s felváltva rakjuk le a hámozott, vékonyra vágott almaszeleteket és a karikára vágott hagymát. Sózzuk meg, öntsünk hozzá egy kis csontlevet és pároljuk a sütőben kb. 15 percig. Közben vágjuk csíkokra a halat, tegyük az alma és a hagyma tetejére, locsoljuk meg citromlével, sózzuk, borsozzuk meg, és pároljuk a sütőben további 20-25 percig.