Hal szeletekre sütve

Add a Facebook-hoz

Hozzávalók

  • 400 g mélyhűtött tengeri hal
  • Fél citrom leve
  • Őrölt fehér bors
  • 500 g margarin



Elkészítés

A mélyhűtött halat hagyjuk egy tálban kiolvadni, leöntjük a levet róla, majd besózzuk, meghintjük őrölt fehér borssal és meglocsoljuk a kicsavart citrom levével. Néhány percig hagyjuk állni. A halszeleteket lecsöpögtetjük, szárazra töröljük konyhapapírral. Felhevítjük egy serpenyőben a margarint és a halszeletek mindkét oldalát 3-3 percig sütjük. Vékony busaszeletekkel is elkészíthetjük.