Csirkecomb mustármártásban

Add a Facebook-hoz

Hozzávalók

  • 4 csirkecomb
  • 2 dl tejszín
  • 4 evőkanál csípős mustár
  • 2 evőkanál olaj
  • Só ízlés szerint
  • Bors ízlés szerint



Elkészítés

A combot a forgónál kettévágom, bőrét lehúzom. Megsózom és megborsozom. A mustárt és a tejszínt kevés sóval, borssal összekeverem. Serpenyőben felforrósítom az olajat, és a csirkedarabok mindkét oldalát lepirítom. Ráöntöm a mustáros keveréket, és befedve puhára párolom. Párolt rizs a hozzávaló köret, amit azalatt készítek el, amíg a csirke párolódik.