A csirkehúst vékony csíkokra vágjuk, összekeverjük a nyersen vékonyra vágott gombával, kis Kockákra vágott almával és az előzőleg megfőzött zöldborsóval. A joghurtból a mustárral, ketchuppal, sóval, borssal ízesített salátalevet készítünk. Összekeverjük a csirkével, és a salátalevéllel borított tálra halmozzuk.