Babgánica

Add a Facebook-hoz

Hozzávalók

  • 25 dkg tarkabab
  • 5 dkg hajdina liszt
  • 1 evőkanál tökmagolaj
  • Babérlevél



Elkészítés

Az éjszakára beáztatott babot másnap egy lábosba tesszük, sózzuk, beletesszük a babérlevelet, majd felöntjük kb. egy liter vízzel, és puhára főzzük. Ezután burgonyanyomóval összenyomjuk, és a pirított liszthez keverjük. A bab főzőlevéből kiveszünk egy pohárnyit, felöntjük vele a babos keveréket, majd az egészet összefőzzük. Végül eloszlatjuk a tányérokban, meglocsoljuk a tökmagolajjal, és már kínálhatjuk is.