Brokkolis-chilis spagetti

Add a Facebook-hoz

Hozzávalók

  • 35 dkg spagetti
  • 45 dkg brokkoli, rózsáira bontva
  • Egy húsos piros chilipaprika, kimagozva, apróra vágva
  • 1,5 dl fokhagymával ízesített olívaolaj
  • Őrölt fekete bors



Elkészítés

Forraljunk sós vizet, és rakjuk bele a brokkolit és a tésztát. 8-10 perc alatt főzzük puhára. Alaposan csepegtessük le őket. A brokkolit nyomkodjuk óvatosan szét, vigyázzunk a tésztára, nehogy összetörjön. Az olajat öntsük egy lábasba és az apróra vágott chilipaprikát hozzáadva pároljuk 5 percig alacsony hőfokon. A chilipaprikát olajostul öntsük a brokkolis spagettire, rázzuk össze. Ízesítsük kedvünk szerint. Négy előmelegített tányérra tálaljuk.