Ecetes sertéshús szójaszószban

Add a Facebook-hoz

Hozzávalók

  • 60 dkg sertéslapocka
  • 1 dl ecet
  • 1 kávéskanál só
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 1 kávéskanál bors
  • 3 cikk fokhagyma
  • 1 babérlevél
  • 1 evőkanál cukor
  • 2 evőkanál olaj



Elkészítés

A húst felkockázzuk, és összekeverjük a hozzávalókkal (a babérlevelet belemorzsoljuk, a fokhagymát felaprítjuk, kivéve olajat) és elkezdjük vízen párolni. Ezután a levet leszűrjük, és olajon megpirítjuk a húst. Az olajat eltávolítjuk az edényből, helyére öntjük a hús lét, összekeverjük a serpenyőben maradt üledékkel, és a húshoz adjuk.