A kaliforniai paprikát a paradicsommal és az erős paprikával határozottan lepirítjuk az olívaolajon. Félretesszük, hűlni hagyjuk, a mandulát olaj nélkül megpirítjuk. A kihűlt zöldségeket a toast kenyérrel, mandulával pürésítjük. Megsütjük a sertésfilét. Zsiradékában lepirítjuk a vöröshagymát, paradicsompürét és a karikára vágott cukkínit. Fűszerezzük citromlével, sóval, borssal. Így tálaljuk, természetesen külön hozzá a zöldségkrémet.