Hússzeletek sörös-burgonyás bundában

Add a Facebook-hoz

Hozzávalók

  • Karaj, csirkemell, vagy pulykamell
  • Burgonya
  • Tojás
  • Liszt
  • Sör
  • Bors
  • Fokhagyma
  • Olaj a sütéshez



Elkészítés

A hússzeleteket kicsit kiverjük, sózzuk, borsozzuk. A nyers burgonyát lereszeljük sajtreszelőn, és egy tálba tesszük. Hozzáütjük a tojást, pár kanál lisztet és kb. 1 dl sört. Mehet bele zúzott fokhagyma, só és bors is. Sűrű masszát kapunk, amibe a lisztben megforgatott hússzeleteket mártjuk, majd azonnal a közepesen forró olajban kisütjük. Ha a hús elfogyott, magában is süthető, csak kevesebb olajban.