A brokkolit delikátos vízben megfőzzük, majd lecsepegtetjük. A virslit is megfőzzük és lecsepegtetjük. Reszelt sajttal megszórva a sütőben pirosra sütjük. A virsliket tűzálló tálba fektetjük, a brokkolikat a virslire terítjük és ketchuppal meglocsoljuk.