Hajdinakása grillezett zöldségekkel

Add a Facebook-hoz

Hozzávalók

  • 20 dkg hajdina
  • 2 db újhagyma
  • 2 db cukkíni
  • 1 db padlizsán
  • Sárga és piros húsú paprika
  • Bors
  • Késhegynyi paprikapor
  • Zöldség alap-lé



Elkészítés

20 dkg hajdinát kifőzünk, lemossuk, lehűtjük. 2 db újhagymát karikára vágunk, vajon lepirítjuk, hozzátesszük a 2 db karikára vágott cukkinit, az 1 db karikára vágott lesózott padlizsánt, a gerezdekre vágott sárga és piros húsú paprikát, fűszerezzük sóval, borssal, egy késhegynyi paprikaport teszünk hozzá és kevés zöldség alap lével felengedjük. Összekeverjük a kifőzött hajdinával. Ügyeljünk arra, hogy a zöldségek roppanósak maradjanak, ne süssük túl, ne pároljuk soká. Fűszerezzük bátran, ízesítsük be rendesen, hiszen akkor lesz íze ezeknek a jellegtelen kalászosoknak.