A gombát finomra vágjuk, sóval, borssal ízesítjük, majd forró vajon puhára pároljuk. Kihűtjük, majd hozzáadjuk a tejfölt, a tojást és a sajtot. A tésztát kinyújtjuk, kiszúrjuk, majd minden körre teszünk a töltelékből. Kifliket formázunk belőle, megkenjük tojással, majd előmelegített sütőben, közepes fokozaton megsütjük.