Összekeverünk 2 evőkanál vajat, 2 evőkanál tartármártást, 2 evőkanál vajjal és a hagymával. A kenyeret megvajazzuk, spricczsákból vajkrémgyűrűket nyomunk rá, amelyekbe beleosztjuk a kaviárt. A citromkarikákat 4 cikké vágjuk és azzal díszítjük a kenyereket.

(A tartármártás receptje megtalálható ezen a honlapon.)