A joghurtot összekeverjük a két citrom levével, ízesítjük porcukorral, aki szereti, a citrom héját is belereszelheti, majd az 1 teáskanál zselatint feloldjuk egy kávéscsészében annyi vízzel, amiben elkeveredik, és a mikrohullámú sütőben felforraljuk, majd ezt is hozzáöntjük a joghurtos keverékhez. Az egészet műanyag jégkrémes dobozba tesszük és megfagyasztjuk.