A lisztekhez hozzászórjuk a sütőport, egy csipet sót, kis fahéjat. Beletördeljük a csokit. Közben a vajat megolvasztjuk, ha kicsit kihűlt, hozzáadjuk a cukrot, tojást, aromát. Az almát lereszeljük, a narancsot kis darabokra vágjuk, és hozzáadjuk a liszthez, amit összekeverünk a vajas masszával is. Mindezt belepúpozzuk a muffinsütő mélyedéseibe, a közepére pedig nyomjunk egy kockányi gyümölcsízt, amit tésztával lefedünk. 20-25 percig süssük.

(A hozzávalók 12 darab muffinhoz elegendőek.)