Sörtésztában sült zöldségek

Add a Facebook-hoz

Hozzávalók

  • Főtt zöldségek (pl. 1-1 csomag mirelit brokkoli és karfiol)
  • 20 dkg liszt
  • 2 dl sör
  • 3 tojás
  • 0,5 dl olaj
  • Kevés só



Elkészítés

A lisztet csomómentesen összedolgozzuk a tojások sárgájával és a sörrel, valamint egy kis sóval. A tojásfehérjékből kemény habot verünk, s az olajjal együtt ezt is a tésztához keverjük. A zöldségeket belemártogatjuk a sörös masszába, és forró olajban kisütjük.