A krumplit megpucoltam, uborkagyalu segítségével vékony lapokat szeltem belőle. A tepsi aljába fektettem egy réteget, nyakon öntöttem olívaolajjal, megszórtam frissen vágott újhagyma zöldjével, sóval, borssal, majd megint egy réteg krumpli jött. Ezt addig csináltam, míg el nem fogyott minden hozzávaló. Nem kell lefedni semmivel, csak toljuk be a sütőbe pirulni.