A cukor egyik felével keverjük habosra a tojások sárgáját, a másik felével pedig verjük kemény habbá a fehérjét. Vegyítsük össze a két tojásos masszát, azután keverjük hozzá a lisztet és a megolvasztott csokoládét. A tepsit béleljük ki sütőpapírral, azután simítsuk el rajta a masszát, és 200 fokon süssük kb. 8 percig. Amikor megsült, a sütőpapírral együtt tegyük a munkalapra. Ha kihűlt, fordítsuk meg, és óvatosan távolítsuk el a papírt. Szaggassunk a tésztából 20 db, kb. 6 cm átmérőjű kört.

A tejet a kristálycukorral és a pudingporral keverjük csomómentesre, fűzzünk belőle sűrű krémet, és hűtsük le. A vajat verjük habosra a por- és vaníliás cukorral, valamint a tojáslikőrrel, és keverjük a kihűlt pudinghoz. Töltsük a krémet nyomózsákba. Nyomjuk rá a krém felét 10 db tésztakarikára, majd fedjük be másik 10 karikával. Nyomjuk a tetejére a maradék krémet. Csepegtessünk rá olvasztott csokoládét, helyezzünk rá egy fél őszibarackot, és szúrjuk meg dióval vagy pisztáciával.