Tejfölös kaporleves

Add a Facebook-hoz

Hozzávalók

  • 2 csomó kapor
  • 1 liter csontleves
  • 2 dkg vaj
  • 2 dkg liszt
  • 2 tojássárgája
  • 1 dl tejföl



Elkészítés

A kaprot megmossuk, apróra vágjuk, majd a vajból és lisztből készített rántásban pár percig pároljuk. Hozzáöntjük a csontleveshez és rövid ideig főzzük. Tálalásnál hozzáöntjük a tejföllel elkevert tojássárgáját, jól elkeverjük, majd pirított zsemlekockákkal tálaljuk.