Eper fagylalt

Add a Facebook-hoz

Hozzávalók

  • 1,5 dl tej
  • 2 dl tejszín
  • 10-12 dkg porcukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 30 dkg friss (vagy mélyhűtött) eper
  • 2 tojás
  • 1 evőkanál citromlé



Elkészítés

Az epret megmossuk, lecsorgatjuk, csumáját eltávolítjuk. Keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a porcukrot, vaníliás cukrot, sót, tojásokat és ráöntjük a citromlevet. Pépesre zúzzuk, majd a tejjel, tejszínnel meglocsoljuk és jó habosra verjük. Fagylaltgép tartályába öntve megfagyasztjuk. /Jó hozzá a nem éppen első osztályú gyümölcs is, hiszen összetörve használjuk fel./