Almaszósz

Add a Facebook-hoz

Hozzávalók

  • 1 kg alma
  • 10 dkg cukor
  • 1 dl bodza szörp
  • 2 dl tejszín
  • 5-6 levél citromfű
  • Szegfűszeg
  • Fahéj
  • Borsmenta



Elkészítés

Az almát meghámozzuk, kimagozzuk és feldaraboljuk. Megcukrozzuk, fűszerezzük, majd nagyon kevés vízzel felrakjuk főni. Addig főzzük, míg az alma szét nem fő. Félidőben hozzáadjuk a bodza szörpöt. Miután felforrt, hozzákeverjük a tejszínt és rövid ideig forraljuk.

Tanács:
Almásgombóc mellé kiváló.