Májpástétom

Add a Facebook-hoz

Hozzávalók

  • 1 máj
  • 1 kg toka
  • 10 dkg zsír
  • 3 fej hagyma
  • 2 dl tejszín
  • 2 dkg őrölt bors



Elkészítés

A májat szitán áttöröm. A szalonnát sós vízben megfőzöm és apró kockákra vágom. A hagymát a zsíron világossárgára pirítom, mindezeket összekeverem, fűszerezem, sózom, hozzáadom a tejszínt, és lazán betöltöm. Végeit elkötöm és 90 fokos vízben fél óráig főzöm.