Keverd össze a tojást a cukorral, add hozzá a tejfölt, a rum eszenciát, a felolvasztott vajat és a többi hozzávalót, majd keverd jól össze. Töltsd a masszát muffin sütőformákba tortadíszítő segítségével. Hintsd meg aprított mogyoróval, majd előmelegített sütőben süsd 25-30 percig. Miután kihűltek, fordítsd ki őket a formákból és öntsd le olvasztott csokoládéval. Szervírozhatod vaníliás fagyival, de ideális csemege egy csésze tea vagy kávé mellé is.