Almapuding citromfűvel

Add a Facebook-hoz

Hozzávalók

  • 50 dkg alma
  • 10 dkg cukor
  • 5 db tojás
  • 8 dkg vaj
  • 10 dkg pirított olajtökmag
  • Citromfű
  • Fahéj
  • Szegfűszeg



Elkészítés

A megtisztított almából kivájjuk a magházat és durván lereszeljük. Hozzáadjuk a kissé felaprított citromfüvet, majd cukros, fahéjas, szegfűszeges vízben főzzük. A cukrot a vajjal és a tojás sárgával együtt jól összekeverjük. Ezt is ízesíthetjük apróra vágott citromfűvel vagy fahéjporral. A lecsepegtetett almát és a darált olajtökmagot is hozzáadjuk a tojások keményre felvert fehérjéivel együtt. Pohárba töltve hagyjuk kihűlni. Tetejét porcukorral, reszelt csokoládéval díszíthetjük.