Banános-mákos kölespuding

Add a Facebook-hoz

Hozzávalók

  • 60 g köles
  • 25 g mák
  • 2 dl szójatej
  • 1 közepes banán
  • Fél citrom reszelt héja
  • 1 evőkanál citromlé
  • 2-3 evőkanál édesítő
  • Néhány csepp rumaroma



Elkészítés

A kölest kicsit több vízbe tesszük, mint amennyi elfedné, és elkezdjük főzni, hogy jól megszívja magát, átpuhuljon - odafigyelve rá, negyed óra alatt közepes lángon el is fő a víz alóla, így már nagyjából jó is az állaga. De ekkor jön majd a tej - az a jó, ha ez is kezdetben több, mert majd beszív valamennyit, és párolog is, de a megadott mennyiség tapasztalataim szerint elég lesz. A tejjel együtt már a mák is mehet. Közben belekeverhető a pépesített banán, a rumaroma, a citrom és az édesítő is. A tej is "elfogy" róla. Újabb tíz perc kb. és már csak a tálalás marad.