Sült rizs

Hozzávalók:

50 dkg teljesen megfõzött rizs
Három evõkanál olaj
1/2 csomag v. 1 konzerv gomba
Három hagyma
Három tojás
1-2 evõkanál szójamártás

Elkészítés:

Elõkészítés: a hagymát gyermekujjnyi hosszúságú darabokra vágjuk, a gombát fölszeljük, a tojásokat fölverjük.
Fõzés: egy serpenyõt a tûzön átmelegítünk, amikor forró, beleöntjük az olajat. Mielõtt füstölne, k beletesszük a zöldhagymát és a gombát. Amikor a hagyma kezd üvegesedni, hozzáadjuk a szójaszószt. Amikor a gomba kezd megpuhúlni, beletesszük az előzőleg megfőzött rizst, beleöntjük a tojást, és kis lángon gyakran kevergetve készre főzzük.

---------------------------