Örkény István: Fasírt

  A megdarált húst össszedolgozzuk tojással, tejbe áztatott zsömlével, sóval,
borssal, és forró zsírban vagy olajban húspogácsákat sütünk belőle.
  Figyelem! Nekünk, emlősöknek nem mellékes kérdés, hogy mi daráljuk-e a húst,
vagy bennünket darálnak-e meg.