A ránk maradt kulturális örökséget kutatjuk, különös
tekintettel a gasztronómiai hagyományokra s ezzel
összefüggésben a borkultúrára. Ezt az örökséget igyekszünk
feleleveníteni és megismertetni a szélesebb közönséggel.
Joggal kérdezhetnék, hogy miért pont a Reneszánsz nevet
viseli a hölgykoszorú? Nos ez meglehetősen hosszú és
kalandos történet, az idő rövidsége miatt csak annyit
mondanék, hogy egy továbbképzési programon találkoztunk,
ahol olyan hölgyek vettek részt, akik valami mást kívántak
kezdeni az életükkel. Valami mással szerettek volna
foglalkozni, tehát mindannyian új utakat kerestünk és
megújulni kívántunk, ha megújulás, emberközpontúság akkor
ugyebár reneszánsz. Minthogy mindannyian vonzódunk más tájak
és korok gasztronómiájához és borkultúrájához innen jött az
ötlet, hogy a két területet kapcsoljuk össze és tegyük
teljessé a zenével. Íz utazásokra invitáljuk azokat, akik
arra vágynak, hogy megörvendeztessék és elkápráztassák őket.
Összejöveteleinken mindig más területet és kort érintünk.
Természetesen estjeinket kitartó kutatómunka előzi meg,
melyet ki-ki vérmérséklete és lehetőségei szerint
könyvtárban vagy az interneten végez. Ez is egy remek
lehetőség a továbbfejlődésre. Igyekszünk olyan új és
különleges ismereteket közvetíteni, ami valóban érdeklődésre
tarthat számot.
”Egy XXI. századi vidám társaság, mely a
régmúlt kincseit kutatja, az eljövendő holnapot
tervezi, s e közben vallja, hogy mindennek a
mértéke a megújuló alkotó ember.”