A legenda szerint Mária, fia (Jézus) halála után Ciprus szigetére menekült, ám a viharos tenger itt
Athos partjainál vetette partra. A remeték megjelenését csak a IX. századra teszik. Az első
remeteközösségek megszervezését az ezredfordulóra teszik és Athoszi Athanasziosz nevéhez fűzik.
A következő századokban császárok, bizánci arisztokraták versengtek egymással. Újabb és újabb kolostorokat
emeltek Athos hegyei körül, a meglévőket pedig hatalmas adományokkal halmozták el.
A török uralom idején sikerült "függetlenségét" megőriznie. Az ortodox világ központja lett.
A görög nyelv és kultúra örzőjévé vált. 1830-ig török uralom alatt maradt, amit fél évszázados orosz fenhatóság
követett. Az első világháborúban a görög hadsereg visszafoglalta, de semleges álammá nyílvánították, nemzetközi
státuszát pedig 1926-ban nyerte el.
Az 1060. évi császári bulla megtíltotta a nők, gyermekek belépését az országba. Állítólag még nőstény állatnak
is tilos volt a belépés. Ez a rendelet még a sima arcú férfiak belépését is megtiltotta,
igaz ez ma már nem kizáró ok. Ez a rendelet még mindig érvényben van, azaz csak férfiak látogathatják e szent helyet.
A kolostorok lakóit általában életvitelük szerint két nagy csoportra osztják.
A cönobita rendszabály alpján élők szigorú önmegtartóztatás szerint élnek. A szerzetesek kemény aszkéta életmódot
folytatnak, állati eredetű ételeket nem fogyasztanak, ráadásúl sokat böjtőlnek. A közösség tagjai együtt étkeznek
és napjaik minden perce be van osztva. Az úgynevezett idioritmikus szabályokat követő kolostorokban a szerzetesek
akármit ehetnek és akárhol fogyaszthatják el azt.
Amiben mindkettő megegyezik az, hogy naponta legalább 8 órát imával azaz az isten való szoros kapcsolatban kell
tölteniük. Közös istentiszteletek a nap minden szakában és ezek kötelezőek. A legszigorúbb szabály a teljes nőtlenség.
Athos hegyén a szigorú élet melett az pró örömök közé tartozik az amikor az "inaskodás" évei után az ifjú elindul a
"ranglértán" és eléri a szerzetesi címet és akkor viselheti magán Krisztus jelvényeit.
A legtöbb kolostor elrendezésében nem külömbözik egyymástól. Szinte mind toronnyal tűzdelt és falrendszer övezi,
kozpontjuk minden esetben a főtemplom. Kötülötte állnak a kolostori életben nélkülözhetetlen melléképületek.
A főtemplom elötti téren van a kiskútház a szenteltvíz tartó medencével. Az udvar egyik végén az ebédlő a másik
végén a vendégek szálláshelye. Az ebédlő melletti toronyszerű épület általában a könyvtár.