A Tokaji Aszúeszencia és a Tokaji Eszencia Magyarország reprezentatív borai, illetve csak az egyik bor, a másik nektár. Nincs még egy hasonló a világban és mégis összekeverhetjük őket. Nagyon fontos lenne a megkülönböztetésük. Ne gondolják, hogy ez olyan egyszerű. Sajnos még sokan azt sem tudják, hogy mi a kükönbség a 3 és a 6 puttonyos aszúk között.
A tokaji ékköve az eszencia, így természetes, hogy szeretnénk átminősíteni az aszúeszenciás palackjaiinkat nektárrá. Az is szintén igaz, hogy sokszor tényleg nem tudjuk, hogy mi lehet a palackban. A  múzeum készletének felhasználásával megpróbálok egy rövid tájékoztatást adni arról, hogy a palackok felbontása nélkül miként határozhatjuk meg annak tartalmát.
Minden esetben eszencia van a palackban, ha a címkén nincs rajta  az aszú szó. Lehet ez  Tokaji Eszencia, Tokaji Esszencia, Tokaji Essencia. Nincs jelentősége, hogy az eszenciát milyen "esszel" írták.
A régebbi palackoknál a címkén már megtalálhatjuk a Tokaji szó után az aszú megnevezést.  Ezeket a palackokat láthatjuk az alábbi képeken. Az 1970. évi 36. törvényerejű rendelet hatálybalépéséig nem ismerték az aszúeszencia fogalmát. A 6 puttonyos aszút sorrendben az eszencia követte. A  jelenlegi cukortartalomnál lényegesen alacsonyabb kezdőértéket határoztak meg. Ezért tapasztaljuk az eszenciák közötti külömbséget.
Ezek a palackok egységesen aszúeszenciát tartalmaznak. Mint a képeken is látják nincs egységes gyakorlat a tartalom feltüntetésére. Ahány ház, (pincészet) annyi szokás.
Eszencia vagy aszúeszencia van-e a palackban?
Az 1970 előtt készített aszúknál mindegy, hogy milyen módon van a címkén feltüntetve az eszencia. Az aszúeszencia fogalmát nem használták, így ezek is eszenciák, de sok lehet közöttük a hígított változat.
A nektár, az eszencia 2004-ig maximum 6 % vol-t tartalmazhatott, tehát a 6% alatti értékekkel rendelkező palackokban minden esetben eszencia van.
Az alkoholtartalom szerinti megkülönböztetést az új stílusú, gyorsított érlelésű aszúknál nem javasolom. Az utókornak problémát okozó  a palackok még nem kaphatók, az őseinknek fognak majd gondot okozni, ugyanis megváltoztatták az eszencia maximális és az aszúeszencia minimális alkoholtartalmát. Az aszúeszencia minimálisan 6%, az eszencia maximálisan 8% alkoholt tartalmazhat, átfedik egymást.  
A Himnuszban már Hegyalja nektárt csepegtetett. A tokaji palackokon a nektár kifejezést is használták.  Ritkán találkozunk vele. Ezek a palackok is eszenciát tartalmaznak.
Jó szórakozás a gyűjteményben lévő palackok nézegetése és a találgatás, vajon mit tartalmazhat? Nagyon drága mulatság aszúeszenciát venni eszencia helyett, vagy eszenciát eladni aszúeszencia árban. Gondoljanak erre! Gyakran olvashatják, hogy felhívom a figyelmüket a vásárlásra.