| Kód | Összetevő | Funkció |
|---|
| E100 | Kurkuma, turmeric | Színezék |
| E101 | Riboflavin (Vitamin B2), korábbi nevén laktoflavin (Vitamin G) | Színezék |
| E101a | Riboflavin-5'-Foszfát | Színezék |
| E102 | Tartrazin | Színezék |
| E103 | Chrysoine Resorcinol | Színezék |
| E104 | Kinolinsárga | Színezék |
| E105 | Fast SárgaAB | Színezék |
| E106 | Riboflavin-5-nátriumfoszfát | Színezék |
| E107 | Sárga2G | Színezék |
| E110 | Sunset
SárgaFCF, Narancssárga S | Színezék |
| E111 | Narancs GGN | Színezék |
| E120 | Cochineal,
Kárminsav, Kárminok | Színezék |
| E121 | Orcein, Orchil | Színezék |
| E122 | Karmoizin, Azorubin | Színezék |
| E123 | Amarant | Színezék |
| E124 | Ponceau 4R, Cochineal Vörös A, Brilliant Scarlet 4R | Színezék |
| E125 | Scarlet GN | Színezék |
| E126 | Ponceau 6R | Színezék |
| E127 | Erithrozin | Színezék |
| E128 | Vörös 2G | Színezék |
| E129 | Allura Vörös AC | Színezék |
| E130 | Indanthrén kék RS | Színezék |
| E131 | Patent Kék V | Színezék |
| E132 | Indigó kármin, Indigotin | Színezék |
| E133 | Brilliant Kék FCF | Színezék |
| E140 | Klorofillok és klorofillinek: (i) Klorofillok (ii) klorofillinek | Színezék |
| E141 | Klorofillok és klorofillinek rézkomplexei of (i) Klorofillok rézkomplexei (ii) Klorofillinek rézkomplexei | Színezék |
| E142 | Greens S | Színezék |
| E150a | Sima Karamell | Színezék |
| E150b | Szulfitos
karamell, caustic | Színezék |
| E150c | Ammónia karamell | Színezék |
| E150d | Szulfit ammónia karamell | Színezék |
| E151 | Fekete PN, Brilliant Fekete BN | Színezék |
| E152 | Fekete 7984 | Színezék |
| E153 | Szén fekete, növényi szén | Színezék |
| E154 | Barna FK, Kipper Barna | Színezék |
| E155 | Barna HT, csokoládébarna HT | Színezék |
| E160a | Alfa-karotén,
Béta-karotén, Gamma-karotén | Színezék |
| E160b | Annatto,
bixin, norbixin | Színezék |
| E160c | Kapszantin,
kapszorubin, Paprika kivonat | Színezék |
| E160d | Likopin | Színezék |
| E160e | Béta-apo-8'-carotenal (C 30) | Színezék |
| E160f | Béta-apo-8'-karoténsav etilésztere (C 30) | Színezék |
| E161a | Flavoxanthin | Színezék |
| E161b | Lutein | Színezék |
| E161c | Kryptoaxanthin | Színezék |
| E161d | Rubixanthin | Színezék |
| E161e | Violaxanthin | Színezék |
| E161f | Rhodoxanthin | Színezék |
| E161g | Kanthaxanthin | Színezék |
| E162 | Céklagyökér Vörös, betanin | Színezék |
| E163 | Anthocianinok | Színezék |
| E170 | Kálcium karbonát | Színezék |
| E171 | Titanium dioxid | Színezék |
| E172 | Vas-oxidok és
-hidroxidok | Színezék |
| E173 | Aluminium | Színezék |
| E174 | Ezüst | Színezék |
| E175 | Arany | Színezék |
| E180 | Pigment Rubin, Lithol Rubin BK | Színezék |
| E181 | Tannin | Színezék |
| E200 | Szorbinsav | Tartósítószer |
| E201 | Nátriumszorbát | Tartósítószer |
| E202 | Káliumszorbát | Tartósítószer |
| E203 | Kálcium szorbát | Tartósítószer |
| E210 | Benzoesav | Tartósítószer |
| E211 | Nátriumbenzoát | Tartósítószer |
| E212 | Káliumbenzoát | Tartósítószer |
| E213 | Kálcium benzoát | Tartósítószer |
| E214 | Etil para-hidroxi benzoát | Tartósítószer |
| E215 | Nátriumetil para-hidroxi benzoát | Tartósítószer |
| E216 | Propil para-hidroxi benzoát | Tartósítószer |
| E217 | Nátriumpropil para-hidroxi benzoát | Tartósítószer |
| E218 | Metil para-hidroxi benzoát | Tartósítószer |
| E219 | Nátriummetil para-hidroxi benzoát | Tartósítószer |
| E220 | Kén-dioxid | Tartósítószer |
| E221 | Nátriumszulfit | Tartósítószer |
| E222 | Nátriumhidrogén szulfit | Tartósítószer |
| E223 | Nátriummetabiszulfit | Tartósítószer |
| E224 | Káliummetabiszulfit | Tartósítószer |
| E225 | Nátriumszulfit | Tartósítószer |
| E226 | Kálcium szulfit | Tartósítószer |
| E227 | Kálcium hidrogén szulfit | Tartósítószer, Szilárdító szer |
| E228 | Káliumhidrogén szulfit | Tartósítószer |
| E230 | Bifenyl, difenil | Tartósítószer |
| E231 | Orthofenil fenol | Tartósítószer |
| E232 | Nátriumorthofenil fenol | Tartósítószer |
| E233 | Thiabendazole | Tartósítószer |
| E234 | Nisin | Tartósítószer |
| E235 | Natamycin, Pimaracin | Tartósítószer |
| E236 | Hangyasav | Tartósítószer |
| E237 | Nátriumformiát | Tartósítószer |
| E238 | Kálcium formiát | Tartósítószer |
| E239 | Hexametilén
tetramine, Hexamine | Tartósítószer |
| E240 | Formaldehid | Tartósítószer |
| E242 | Dimetil dikarbonát | Tartósítószer |
| E249 | Káliumnitrit | Tartósítószer |
| E250 | Nátriumnitrit | Tartósítószer |
| E251 | Nátriumnitrát, petre só | Tartósítószer |
| E252 | Káliumnitrát
(Petre só) | Tartósítószer |
| E260 | Ecetsav | Tartósítószer, Savanyúság szabályzó |
| E261 | Káliumacetát | Tartósítószer, Savanyúság szabályzó |
| E262 | Nátriumacetátok (i) Nátriumacetát (ii) Nátriumhidrogén acetát
(Nátriumdiacetát) | Tartósítószer, Savanyúság szabályzó |
| E263 | Kálcium acetát | Tartósítószer, Savanyúság szabályzó |
| E264 | Ammónium acetát | Tartósítószer |
| E270 | Tejsav | Tartósítószer,
Sav, Antioxidáns |
| E280 | Propionsav | Tartósítószer |
| E281 | Nátriumpropionát | Tartósítószer |
| E282 | Kálcium propionát | Tartósítószer |
| E283 | Káliumpropionát | Tartósítószer |
| E284 | Bórsav | Tartósítószer |
| E285 | Nátriumtetraborát (borax) | Tartósítószer |
| E290 | Szén dioxid | Savanyúság szabályzó |
| E296 | Almasav | Sav, Savanyúság szabályzó |
| E297 | Fumarinsav | Savanyúság szabályzó |
| E300 | Aszkorbinsav (C-vitamin) | Antioxidáns |
| E301 | Nátriumaszkorbát | Antioxidáns |
| E302 | Kálcium aszkorbát | Antioxidáns |
| E303 | Káliumaszkorbát | Antioxidáns |
| E304 | Aszkorbinsav zsírsav észterei (i) Aszkorbil palmitát (ii) Aszkorbil sztearát | Antioxidáns |
| E306 | Tokoferol-dús kivonat
(természetes ) | Antioxidáns |
| E307 | Alfa-tokoferol
(szintetikus) | Antioxidáns |
| E308 | Gamma-tokoferol
(szintetikus) | Antioxidáns |
| E309 | Delta-tokoferol
(szintetikus) | Antioxidáns |
| E310 | Propil gallát | Antioxidáns |
| E311 | Oktil gallát | Antioxidáns |
| E312 | Dodecil gallát | Antioxidáns |
| E315 | Erithorbinsav | Antioxidáns |
| E316 | Nátriumerithorbát | Antioxidáns |
| E317 | Erithorbin sav | Antioxidáns |
| E318 | Nátriumerithorbin | Antioxidáns |
| E319 | Butilhidroxinon | Antioxidáns |
| E320 | Butilált hidroxi anisole
(BHA) | Antioxidáns |
| E321 | Butilált hidroxi toluén
(BHT) | Antioxidáns |
| E322 | Lecithin | Emulgeálószer |
| E325 | Nátriumlaktát | Antioxidáns |
| E326 | Káliumlaktát | Antioxidáns, Savanyúság szabályzó |
| E327 | Kálcium laktát | Antioxidáns |
| E329 | Magnézium laktát | Antioxidáns |
| E330 | Citromsav | Antioxidáns |
| E331 | Nátriumcitrátok (i) Mononátriumcitrát (ii) Dinátriumcitrát (iii) Trinátriumcitrát | Antioxidáns |
| E332 | Káliumcitrátok (i) Monokáliumcitrát (ii) Trikáliumcitrát | Antioxidáns |
| E333 | Kálcium citrátok (i) Monokálcium citrát (ii) Dikálcium citrát (iii) Trikálcium citrát | Savanyúság szabályzó, Szilárdító szer |
| E334 | Tartársav (L(+)-) | Sav, Antioxidáns |
| E335 | Nátriumtartrátok (i) Mononátriumtartrát (ii) Dinátriumtartrát | Antioxidáns |
| E336 | Káliumtartrátok (i) Monokáliumtartrát (cream of tartar) (ii) Dikáliumtartrát | Antioxidáns |
| E337 | Nátriumkáliumtartrát | Antioxidáns |
| E338 | Foszforsav | Antioxidáns |
| E339 | Nátriumfoszfátok (i) Mononátriumfoszfát (ii) Dinátriumfoszfát (iii) Trinátriumfoszfát | Antioxidáns |
| E340 | Káliumfoszfátok (i) Monokáliumfoszfát (ii) Dikáliumfoszfát (iii) Trikáliumfoszfát | Antioxidáns |
| E341 | Kálcium foszfátok (i) Monokálcium foszfát (ii) Dikálcium foszfát (iii) Trikálcium foszfát | Tömörödésgátló szer, Szilárdító szer |
| E343 | Magnézium foszfátok (i) monomagnézium foszfát (ii) Dimagnézium foszfát |
| E350 | Nátriummalátok (i) Nátriummalát (ii) Nátriumhidrogén malát | Savanyúság szabályzó |
| E351 | Káliummalát | Savanyúság szabályzó |
| E352 | Kálcium malátok (i) Kálcium malát (ii) Kálcium hidrogén malát |
| E353 | Metatartár sav | Emulgeálószer |
| E354 | Kálcium tartrát | Emulgeálószer |
| E355 | Adipinsav |
| E356 | Nátriumadipát |
| E357 | Káliumadipát |
| E363 | Szukcinát | Sav |
| E365 | Nátriumfumarát |
| E366 | Káliumfumarát |
| E367 | Kálcium fumarát |
| E370 | I,4-Heptonolakton | Sav |
| E375 | Nikotinsav, Niacin, Nikotinamide | |
| E380 | Triammónium citrát |
| E381 | Ammóniumferrocitrát |
| E385 | Kálcium dinátriumetilén diamine
tetra-acetát (Kálcium dinátriumEDTA) |
| E400 | Algininsav | Sűrítő anyag, Szilárdítószer, Gélképző szer, Emulgeálószer |
| E401 | Nátriumalginát | Sűrítő anyag, Szilárdítószer, Gélképző szer, Emulgeálószer |
| E402 | Káliumalginát | Sűrítő anyag, Szilárdítószer, Gélképző szer, Emulgeálószer |
| E403 | Ammónium alginát | Sűrítő anyag, Szilárdítószer, Emulgeálószer |
| E404 | Kálcium alginát | Sűrítő anyag, Szilárdítószer, Gélképző szer, Emulgeálószer |
| E405 | Propán-1,2-diol alginát (Propilén glikol
alginát) | Sűrítő anyag, Szilárdítószer, Emulgeálószer |
| E406 | Agar | Sűrítő anyag, Gélképző szer, Emulgeálószer |
| E407 | Karragén | Sűrítő anyag, Szilárdítószer, Gélképző szer, Emulgeálószer |
| E407a | Feldolgozott eucheuma moszat | Sűrítő anyag, Szilárdítószer, Gélképző szer, Emulgeálószer |
| E410 | Szentjánoskenyér gumi
(Karob gumi) | Sűrítő anyag, Szilárdítószer, Gélképző szer, Emulgeálószer |
| E412 | Guar gumi | Sűrítő anyag, Szilárdítószer |
| E413 | Tragacanth | Sűrítő anyag, Szilárdítószer, Emulgeálószer |
| E414 | Akácia gumi
(gumiarábikum) | Sűrítő anyag, Szilárdítószer, Emulgeálószer |
| E415 | Xanthán gumi | Sűrítő anyag, Szilárdítószer |
| E416 | Karaya gumi | Sűrítő anyag, Szilárdítószer, Emulgeálószer |
| E417 | Tara gumi | Sűrítő anyag, Szilárdítószer |
| E418 | Gellán gumi | Sűrítő anyag, Szilárdítószer, Emulgeálószer |
| E420 | Szorbitol (i) Szorbitol (ii) Szorbitol szirup | Emulgeálószer, Édesítőszer, Nedvesítőszer |
| E421 | Mannitol | Tömörödésgátló szer, Édesítőszer |
| E422 | Glicerol | Emulgeálószer, Édesítőszer |
| E425 | Konjac (i) Konjac gumi (ii) Konjac glukomannán | Emulgeálószer |
| E430 | Polioxietilén (8) sztearát | Emulgeálószer, Szilárdítószer |
| E431 | Polioxietilén (40) sztearát | Emulgeálószer |
| E432 | Polioxietilén (20) szorbitán monolaurát
(poliszorbát 20) | Emulgeálószer |
| E433 | Polioxietilén (20) szorbitán monooleát
(poliszorbát 80) | Emulgeálószer |
| E434 | Polioxietilén (20) szorbitán monopalmitát
(poliszorbát 40) | Emulgeálószer |
| E435 | Polioxietilén (20) szorbitán monosztearát
(poliszorbát 60) | Emulgeálószer |
| E436 | Polioxietilén (20) szorbitán trisztearát
(poliszorbát 65) | Emulgeálószer |
| E440 | Pektinek (i) pektin (ii) amidált pektin | Emulgeálószer |
| E441 | Zselatin | Emulgeálószer, Gélképző szer |
| E442 | Ammónium foszfatidok | Emulgeálószer |
| E444 | Szacharóz acetát izobutirát | Emulgeálószer |
| E445 | Fagyanták glicerol észterei | Emulgeálószer |
| E450 | Difoszfátok (i) Dinátriumdifoszfát (ii) Trinátriumdifoszfát(iii) Tetranátriumdifoszfát (iv) Dikáliumdifoszfát (v) Tetrakáliumdifoszfát (vi) Dikálcium difoszfát (vii) Kálcium dihidrogén difoszfát | Emulgeálószer |
| E451 | Trifoszfátok (i) Pentanátriumtrifoszfát (ii) Pentakáliumtrifoszfát | Emulgeálószer |
| E452 | Polifoszfátok (i) Nátriumpolifoszfátok (ii) Káliumpolifoszfátok (iii) Nátriumkálcium polifoszfát (iv) Kálcium polifofátok | Emulgeálószer |
| E459 | Béta-ciklodextrine | Emulgeálószer |
| E460 | Cellulóz(i) Mikrokristályos cellulóz(ii) Porított cellulóz | Emulgeálószer |
| E461 | Metil cellulóz | Emulgeálószer |
| E462 | Etil cellulóz | Emulgeálószer |
| E463 | Hidroxipropil cellulóz | Emulgeálószer |
| E464 | Hidroxipropil metil cellulóz | Emulgeálószer |
| E465 | Etilmetil cellulóz | Emulgeálószer |
| E466 | Karboximetil cellulóz, Nátriumcarboxi metil cellulóz | Emulgeálószer |
| E468 | Keresztkötött nátriumkarboximetil cellulóz | Emulgeálószer |
| E469 | Enzim által hidrolizált karboximetilcellulóz | Emulgeálószer |
| E470a | Zsírsavak nátrium, kálium és kálcium sói | Emulgeálószer, Tömörödésgátló szer |
| E470b | Zsírsavak magnézium sói | Emulgeálószer, Tömörödésgátló szer |
| E471 | Zsírsavak Mono- és digliceridjei (gliceryl monosztearát, gliceryl
disztearát) | Emulgeálószer |
| E472a | Zsírsavak mono- és digliceridjeinek ecetsav észterei | Emulgeálószer |
| E472b | Zsírsavak mono- és digliceridjeinek tejsav észterei | Emulgeálószer |
| E472c | Zsírsavak mono- és digliceridjeinek citromsav észterei | Emulgeálószer |
| E472d | Zsírsavak mono- és digliceridjeinek tartársav észterei | Emulgeálószer |
| E472e | Zsírsavak mono- és digliceridjeinek mono- és diacetil tartársav észterei | Emulgeálószer |
| E472f | Zsírsavak mono- és digliceridjeinek kevert ecet- és tartársav észterei | Emulgeálószer |
| E473 | Zsírsavak szacharóz észterei | Emulgeálószer |
| E474 | Szacharogliceridek | Emulgeálószer |
| E475 | Zsírsavak poliglicerol észterei | Emulgeálószer |
| E476 | Poliglicerol poliricinoleát | Emulgeálószer |
| E477 | Zsírsavak propán-1, 2-diol és propilén glikol észterei | Emulgeálószer |
| E478 | Glicerol és propán-1laktilált zsírsav észterei | Emulgeálószer |
| E479b | Hőoxidált szójababolaj zsírsavak mono- és digliceridjeivel reagáltatva | Emulgeálószer |
| E481 | Nátriumsztearoyl-2-laktilát | Emulgeálószer |
| E482 | Kálcium sztearoyl-2-laktilát | Emulgeálószer |
| E483 | Sztearyl tartrát | Emulgeálószer |
| E491 | Szorbitán monosztearát | Emulgeálószer |
| E492 | Szorbitán trisztearát | Emulgeálószer |
| E493 | Szorbitán monolaurát | Emulgeálószer |
| E494 | Szorbitán monooleát | Emulgeálószer |
| E495 | Szorbitán monopalmitát | Emulgeálószer |
| E500 | Nátriumkarbonátok (i) Nátriumkarbonát (ii) Nátriumhidrogén karbonát (szódabikarbóna) (iii) Nátriumsesquikarbonát | Savanyúság szabályzó, Térfogatnövelő szer |
| E501 | Káliumkarbonátok (i) Káliumkarbonát (ii) Káliumhidrogén karbonát | Savanyúság szabályzó |
| E503 | Ammónium karbonátok (i) Ammónium karbonát (ii) Ammónium hidrogén karbonát | Savanyúság szabályzó
|
| E504 | Magnézium karbonátok (i) Magnézium karbonát (ii) Magnézium hidroxid karbonát (vagy magnézium hidrogén
karbonát) | Savanyúság szabályzó, Tömörödésgátló szer |
| E507 | Sósav | Sav |
| E508 | Káliumklorid | Savanyúság szabályzó |
| E509 | Kálcium klorid | Savanyúság szabályzó |
| E510 | Ammónium klorid, ammónia oldat | Savanyúság szabályzó |
| E511 | Magnézium klorid | Savanyúság szabályzó |
| E512 | Ónklorid | Savanyúság szabályzó |
| E513 | Kénsav | Sav |
| E514 | Nátriumszulfátok (i) Nátriumszulfát (ii) Nátriumhidrogén szulfát | Savanyúság szabályzó |
| E515 | Káliumszulfátok (i) Káliumszulfát (ii) Káliumhidrogén szulfát | Savanyúság szabályzó |
| E516 | Kálcium szulfát | Savanyúság szabályzó, Szilárdító szer |
| E517 | Ammónium szulfát | Savanyúság szabályzó |
| E518 | Magnézium szulfát, Epsom sók | Savanyúság szabályzó |
| E519 | Réz szulfát | Savanyúság szabályzó |
| E520 | Aluminium szulfát | Savanyúság szabályzó |
| E521 | Aluminium nátriumszulfát | Savanyúság szabályzó |
| E522 | Aluminium káliumszulfát | Savanyúság szabályzó |
| E523 | Aluminium ammónium szulfát | Savanyúság szabályzó |
| E524 | Nátriumhidroxid | Savanyúság szabályzó |
| E525 | Káliumhidroxid | Savanyúság szabályzó |
| E526 | Kálcium hidroxid | Savanyúság szabályzó, Szilárdító szer |
| E527 | Ammónium hidroxid | Savanyúság szabályzó |
| E528 | Magnézium hidroxid | Savanyúság szabályzó |
| E529 | Kálcium oxid | Savanyúság szabályzó |
| E530 | Magnézium oxid | Savanyúság szabályzó |
| E535 | Nátriumferrocianid | Savanyúság szabályzó, Tömörödésgátló szer |
| E536 | Káliumferrocianid | Savanyúság szabályzó |
| E538 | Kálcium ferrocianid | Savanyúság szabályzó |
| E540 | Dikálcium difoszfát | Savanyúság szabályzó, Emulgeálószer |
| E541 | Nátriumaluminium foszfát, savic | Emulgeálószer |
| E542 | Csont foszfát | Tömörödésgátló szer |
| E543 | Kálcium nátriumpolifoszfát |
| E544 | Kálcium polifoszfát | Emulgeálószer |
| E545 | Aluminium polifoszfát | Emulgeálószer |
| E550 | Nátriumszilikát |
| E551 | Szilikon dioxid
(Szilika) | Emulgeálószer, Tömörödésgátló szer |
| E552 | Kálcium szilikát | Tömörödésgátló szer |
| E553a | (i) Magnézium szilikát (ii) Magnézium triszilikát | Tömörödésgátló szer |
| E553b | Talkum | Tömörödésgátló szer |
| E554 | Nátriumaluminium szilikát | Tömörödésgátló szer |
| E555 | Káliumaluminium szilikát | Tömörödésgátló szer |
| E556 | Kálcium aluminium szilikát | Tömörödésgátló szer |
| E558 | Bentonit | Tömörödésgátló szer |
| E559 | Aluminium szilikát (Kaolin) | Tömörödésgátló szer |
| E570 | Sztearinsav
(Zsírsav) | Tömörödésgátló szer |
| E572 | Magnézium sztearát, kálcium sztearát | Emulgeálószer, Tömörödésgátló szer |
| E574 | Glukoninsav | Savanyúság szabályzó |
| E575 | Glukono-delta-lakton | Savanyúság szabályzó, Elválasztó szer |
| E576 | Nátriumglukonát | Elválasztó szer |
| E577 | Káliumglukonát | Elválasztó szer |
| E578 | Kálcium glukonát | Szilárdító szer |
| E579 | Vas-glukonát | Színezék |
| E585 | Vas-laktát | Színezék |
| E620 | Glutaminsav | Ízfokozó |
| E621 | Mononátriumglutamát | Ízfokozó |
| E622 | Monokáliumglutamát | Ízfokozó |
| E623 | Kálcium diglutamát | Ízfokozó |
| E624 | Monoammónium glutamát | Ízfokozó |
| E625 | Magnézium diglutamát | Ízfokozó |
| E626 | Guanilinsav | Ízfokozó |
| E627 | Dinátriumguanilát, Nátriumguanylát | Ízfokozó |
| E628 | Dikáliumguanilát | Ízfokozó |
| E629 | Kálcium guanilát | Ízfokozó |
| E630 | Inozinsav | Ízfokozó |
| E631 | Dinátriuminozinát | Ízfokozó |
| E632 | Dikáliuminozinát | Ízfokozó |
| E633 | Kálcium inozinát | Ízfokozó |
| E634 | Kálcium 5'-ribonucleotidok | Ízfokozó |
| E635 | Dinátrium5'-ribonucleotidok | Ízfokozó |
| E636 | Maltol | Ízfokozó |
| E637 | Etil maltol | Ízfokozó |
| E640 | Glicin és nátriumsója | Ízfokozó |
| E900 | Dimetil polisziloxán | Habzásgátló szer, Tömörödésgátló szer |
| E901 | Méhviasz, fehér és Sárga | Bevonószer |
| E902 | Candelilla viasz | Bevonószer |
| E903 | Carnauba viasz | Bevonószer |
| E904 | Shellac | Bevonószer |
| E905 | Mikrokristályos viasz | Bevonószer |
| E907 | Kristályos viasz | Bevonószer |
| E910 | L-cisztein | |
| E912 | Montánsav észterek |
| E913 | Lanolin, birkagyapjú zsír |
| E914 | Oxidált polietilén viasz |
| E915 | Kollophoniumok észterei |
| E920 | L-cisztein hidroklorid | Javítószer |
| E921 | L- cisztein hidroklorid monohidrát | Javítószer |
| E924 | Káliumbromát | Javítószer |
| E925 | Chlorine | Tartósítószer, Fehérítőszer |
| E926 | Chlorine dioxid | Tartósítószer, Fehérítőszer |
| E927b | Karbamid | Javítószer |
| E928 | Benzol peroxid |
| E938 | Argon | Töltőgáz |
| E939 | Helium |
| E941 | Nitrogén | Töltőgáz |
| E942 | Dinitrogén oxid | Hajtógáz |
| E948 | Oxigén |
| E950 | Acesulfame K | Édesítőszer |
| E951 | Aszpartám | Édesítőszer |
| E952 | Ciklamic sav, és Na és Ca sói | Édesítőszer |
| E953 | Izomalt | Édesítőszer |
| E954 | Szacharin, és Na, K, és Ca sói | Édesítőszer |
| E957 | Thaumatin | Édesítőszer, Ízfokozó |
| E959 | Neohesperidine DC | Édesítőszer |
| E965 | Maltitol (i) Maltitol (ii) Maltitol szirup | Édesítőszer, Szilárdítószer, Nedvesítőszer |
| E966 | Laktitol | Édesítőszer |
| E967 | Xylitol | Édesítőszer |
| E999 | Quillaia kivonat |
| E1103 | Invertáz |
| E1105 | Lizozim | Tartósítószer |
| E1200 | Polidextróz | Szilárdítószer,
Sűrítőszer, Nedvesítőszer, Hordozó |
| E1201 | Polivinilpirrolidone | Szilárdítószer |
| E1202 | Polivinilpolipirrolidone | Hordozó |
| E1400 | Dextrin |
| E1401 | Módosított keményítő |
| E1402 | Bázikusan módosított keményítő |
| E1403 | Fehérített keményítő |
| E1404 | Oxidált keményítő |
| E1410 | Monokeményítő foszfát |
| E1412 | Dikeményítő foszfát |
| E1413 | Foszfatált dikeményítő foszfát |
| E1414 | Acetilált dikeményítő foszfát |
| E1420 | Acetilált keményítő , mono keményítő acetát |
| E1421 | Acetilált keményítő , mono keményítő acetát |
| E1422 | Acetilált dikeményítő adipát |
| E1430 | Dikeményítő glicerin |
| E1440 | Hidroxi propil keményítő |
| E1441 | Hidroxipropil dikeményítő glicerin |
| E1442 | Hidroxipropil dikeményítő foszfát |
| E1450 | Keményítő nátriumoctenyl szukcinát |
| E1451 | Acetilált oxidált keményítő |
| E1505 | Trietil citrát |
| E1510 | Etanon |
| E1517 | Gliceril triacetát
(triacetin) |
| E1518 | Gliceril triacetát
(triacetin) |
| E1520 | Propilén glikol |