| |
|
 |
| |
|
vissza az előző oldalra |
| |
| |
| |
|
Szelén |
| |
| |
| |
|
A szelén szerepét az utóbbi években kezdték el tisztázni. Annyit tudunk, hogy az emberi szervezetben nagyon kevés, mintegy hat mg szelén van összesen, ennek nagy része is a májban, a fogzománcban és a körömben található. |
| |
| |
| |
|
1. |
Szerepe: |
| |
| |
|
sejtmembránok épségének megtartásában |
| |
| |
| |
|
2. |
A szervezet szükséglete: |
| |
| |
|
A szükségletek pontos meghatározására egyelőre elég kevés emberi megfigyelés áll rendelkezésünkre. Az élelmiszerek szeléntartalma nagymértékben függ a talaj szeléntartalmától. |
| |
| |
| |
|
3. |
A szervezet napi szükséglete: |
| |
| |
|
életkor |
szükséglet
(milligramm) |
|
|
nő |
férfi |
|
 Félévesnél
fiatalabb |
0,01 |
|
7-12 hónap |
0,012 |
|
1-3 év |
0,015 |
|
4-6 év |
0,02 |
|
7-10 év |
0,03 |
|
11-14 év |
0,045 |
|
15-18 év |
0,05 |
|
19-30 év |
0,06 |
0,075 |
|
31-60 év |
0,06 |
0,075 |
|
60 év felett |
0,06 |
0,075 |
|
| |
| |
|
|
szükséglet
(milligramm) |
|
|
nő |
férfi |
|
Várandósság |
0,065 |
- |
|
Szoptatás |
0,075 |
- |
|
Nehéz fizikai munka |
- |
0,08 |
|
Stressz |
0,08 |
|
Dohányzás |
0,075 |
0,08 |
|
Alkohol fogyasztás |
0,075 |
|
Menopauza |
0,06 |
- |
|
| |
| |
| |
|
4. |
Előfordulása |
| |
| |
|
A legjobb szelénforrások a tengeri állatok húsa, illetve a vese, a máj és a teljes kiőrlésű gabona. |
| |
| |
| |
|
5. |
A hiány és többlet hatása: |
| |
|
a) |
Hiányállapotok: |
| |
|
|
|
Nem ismert. |
| |
| |
|
b) |
Túladagolás: |
| |
|
|
|
Nem ismert. |
| |
| |
| |
|
|
| |
|
vissza az előző oldalra |
| |
| |
| |
|
készítette:
Fodor |
| |
|
|
|
módosítva:
2008. július 09. |
| |
| |
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|