Káposztás hús Főétel/Sertéshúsból készült ételek

Főoldal	Szakácskönyv	Levesek	Főételek	Főzelkek	Köretek	Saláták	Desszertek	Uzsonnák	Fórum

Hozzávalók 4 adagra.:	Kalória (Kcal)	Szénhidrát (g)
12 dkg sertéscomb	300	6
10 dkg savanyúkáposzta	25	4
2 dkg lecsó	45	9
1 hagyma	40	8
2 gerezd fokhagyma	100	20
1 csapott ek. liszt	70	14
1 pohár kefir	110	8
1 ek olaj	90	0
majoranna	0	0
őröltkömény	0	0
őrölt bors	0	0
pirospaprika	0	0
só	0	0
Összesen:	780	69
Egy adag:	195	18

Elkészítése:

Az apróra vágott hagymát megdinsztelem az olajon. Rádobom a kockára vágott húst megszórom pirospaprikával, majd felöntöm annyi vízzel, hogy még ne lepje el. Hozzáadom a lecsót (ezzel ellepi a folyadék a húst), sózom, borsozom, hozzáadom az őrölt köményt és a fokhagymát. Mikor a hús félig megfőtt, beterítem a kicsavart savanyú káposztával. Ilyenkor már nem szabad keverni, csak finoman nyomkodni, mert odatapad. Ha kész, behabarom kefires liszttel.