Kefíres karaj Főétel/Sertésból készült ételek

Főoldal	Szakácskönyv	Levesek	Főételek	Főzelkek	Köretek	Saláták	Desszertek	Uzsonnák	Fórum

Hozzávalók 4 adagra.:	Kalória (Kcal)	Szénhidrát (g)
sertéskaraj	150	6
1 ek. olaj	90	0
1 pohár kefir	110	8
1 csapott ek. liszt	70	14
lecsó	45	9
zeller	30	5
1 hagyma	40	8
2 gerezd fokhagyma	100	20
só	0	0
szerecsendió	0	0
petrezselyem	50	8
őrölt bors	0	0
Összesen:	685	78
Egy adag:	172	20

Elkészítése:

A serpenyőben tedd forró olajra a kivert, fűszerezett karajt. Mindkét oldalát kissé pirítsd meg, és kevés víz aláöntéssel (szükség szerint többször is) párold majdnem készre. Készítsd el a habarást: a lisztet keverd ki a kefirrel habarásnak, fűszerezd petrezselyemmel, majd öntsd a párolt húsra, és kevés víz hozzáadásával forrald össze.