Csőben sült karfiol pulykafalatokkal Főétel/Szárnyasból készült ételek

Főoldal	Szakácskönyv	Levesek	Főételek	Főzelkek	Köretek	Saláták	Desszertek	Uzsonnák	Fórum

Hozzávalók 4 adagra.:	Kalória (Kcal)	Szénhidrát (g)
1 fej karfiol	150	20
pulykamell	105	0
1 ek. olaj	90	0
kefir	110	8
2 dl tej	70	10
3 tojás	210	0
1 g. fokhagyma	50	10
petrezselyem	40	8
só	0	0
majoranna	0	0
bors	0	0
Összesen:	825	56
Egy adag:	207	14

Elkészítése:

A karfiolt megmossuk, rózsáira szedjük, és tejes vízben, amiben pici édesítő és só is van, félpuhára főzzük. Lecsepegtetjük, és egy kiolajozott jénaira szedjük. A pulykát csíkokra vágjuk, kevés olívaolajon egy serpenyőben a fűszerekkel, sóval, borssal megpirítjuk. A karfiolokra lapátoljuk a húsokat is. A kefirt összekeverjük a tojással, megsózzuk, borsozzuk, majd a karfiolos húsra öntjük, és az egészet 200 fokon kb. 45 perc alatt készre sütjük. Tálaláskor friss petrezselyemmel megszórjuk.