Sült vegyes zöldség Köret

Főoldal	Szakácskönyv	Levesek	Főételek	Főzelkek	Köretek	Saláták	Desszertek	Uzsonnák	Fórum

Hozzávalók 4 adagra.:	Kalória (Kcal)	Szénhidrát (g)
1 kg padlizsán (vagy cukkini)	100	20
1 ek olaj	90	0
vöröshagyma	40	8
20 dkg gomba	90	12
piros és zöld húsú paprika	40	6
1 zöldség-leveskocka	18	1
bazsalikom	0	0
só	0	0
őrölt bors	0	0
Összesen:	378	47
Egy adag:	95	12

Elkészítése:

A megmosott padlizsánt héjastól karikára vágva gyengén lesózzuk, kicsit állni hagyjuk. Hússütőben (nagyobb az alapfelülete) az olajat felmelegítjük, beletesszük a lesózott padlizsánt a cikkekre vágott többi zöldséggel együtt, megszórjuk a bazsalikommal meg őrölt borssal, és rózsaszínre pirítjuk. Ezután a zöldséglevessel (vagy vízzel) felöntve tovább pároljuk , majd újra lepirítva melegen tálaljuk.