Medvehagymaleves Levesek

Főoldal	Szakácskönyv	Levesek	Főételek	Főzelkek	Köretek	Saláták	Desszertek	Uzsonnák	Fórum

Hozzávalók 4 adagra.:	Kalória (Kcal)	Szénhidrát (g)
30 dkg friss medvehagymalevél	60	10
2 dkg vaj	1500	0
1 csapott evőkanál liszt	70	14
4 dl tej	180	20
4 dl víz	0	0
1 pohár kefir	110	8
őrölt bors	0	0
só	0	0
Összesen:	1920	52
Egy adag:	480	13

Elkészítése:

Az alaposan megmosott medvehagymaleveleket vágjuk össze, és a megolvasztott vajon pár perc alatt megfonnyasztjuk. Meghintjük a liszttel, majd folyamatos kevergetés mellett öntsük fel a kétszeresére hígított tejjel. Ízesítsük sóval, fehér borssal, és 4-5 percig főzzük. A tűzről levéve belecsorgatjuk a kefirt, és hagyjuk pihenni néhány percig, hogy az aromák a levesben oldódjanak.