Csicsókakrémleves Levesek

Főoldal	Szakácskönyv	Levesek	Főételek	Főzelkek	Köretek	Saláták	Desszertek	Uzsonnák	Fórum

Hozzávalók 4 adagra.:	Kalória (Kcal)	Szénhidrát (g)
60 dkg kelkáposzta	120	24
20 dkg fehérrépa	60	12
egy zöldségleves-kocka	18	1
1 csapott evőkanál liszt	70	14
2 dl kefir	110	8
1 közepes vöröshagyma	40	8
10 dkg dióbél	655	11
10 dkg kéksajt	353	3
őrölt bors	0	0
só	0	0
Összesen:	1426	81
Egy adag:	357	21

Elkészítése:

A csicsókát és a fehérrépát megpucoljuk, kockákra vágjuk. A finomra vágott hagymát az olívaolajon megfuttatjuk, hozzáadjuk a zöldségeket és magasabbra véve a hőt, néhány percig pirítjuk. Felöntjük az alaplével, sóval és borssal ízesítjük. Lefedve, közepes lángon puhára főzzük a zöldségeket. Botmixerrel pürésítjük, majd szitán átpasszírozzuk/ szűrjük. Hozzáadjuk a kefirt, ha szükséges, teszünk még bele sót/ borsot. Összeforraljuk és kész. Szárazon felhevített serpenyőben a dióbelet illatosra pirítjuk. Pirított dióval és kéksajt kockákkal tálaljuk a levest.