| A zöldségeket és a húst alaposan megtisztítjuk. Azért nem csináljuk egész tyúkból, mert az nagyon zíros lenne nekünk.
A húst sós vízben főzni kezdjük. Amikor forr, tetejét lehabozzuk. Beletesszük a zöldségeket és a borsot, majd tovább főzzük.
Közben a levesből kimert kevés lében megfőzzük a gombát és kelbimbót.
Amikor a hús megpuhult, a zöldségekkel együtt kiszedjük, és felszeleteljük, majd levesestálba tesszük, a zöldségekkel együtt, majd a levest rászűrjük. Végül megszórjuk a felaprított petrezselyemmel. Laska zöldséget adunk hozzá.
|
