Itáliai zöldséges paradicsomleves Levesek

Főoldal	Szakácskönyv	Levesek	Főételek	Főzelkek	Köretek	Saláták	Desszertek	Uzsonnák	Fórum

Hozzávalók 4 adagra.:	Kalória (Kcal)	Szénhidrát (g)
1 szál sárgarépa	35	8
2 zellerszár	30	5
1 nagy vöröshagyma	40	8
fél kg paradicsom hámozva	100	20
bazsalikom	0	0
só	0	0
bors	0	0
Olivaolaj	90	0
reszeltsajt	140	1
Összesen:	435	32
Egy adag:	108	8

Elkészítése:

Az apróra vágott hagymát párold üvegesre az olívaolajon, majd dobd utána a felkarikázott sárgarépát és az összevagdosott zellerszárat. Egy pici vízzel párold puhára őket, majd add hozzájuk a hámozott paradicsomot, sózd és borsozd meg. Öntsd fel őket annyi vízzel, hogy ellepje a zöldségeket. Forrald fel a levest, majd dolgozd el botmixerrel. A végén ízesítsd a bazsalikommal. Tálald forrón, reszelt sajttal.