Tavaszi zöldségleves Levesek

Főoldal	Szakácskönyv	Levesek	Főételek	Főzelkek	Köretek	Saláták	Desszertek	Uzsonnák	Fórum

Hozzávalók 4 adagra.:	Kalória (Kcal)	Szénhidrát (g)
15 dkg gomba	203	5
1 csapott evőkanál liszt	70	14
1 pohár kefir	110	8
30 dkg Spanyol zöldségkeverék	255	54
2 gerezd fokhagyma	100	20
1 fej hagyma	40	8
petrezselyemzőld	30	5
sáfrány	0	0
majoranna	0	0
őrölt bors	0	0
só	0	0
Összesen:	808	114
Egy adag:	202	29

Elkészítése:

Az olajon megpirítom az apróra vágott hagymát, és a zúzott foghagymát, majd ráöntöm a cikkekre vágott gombát, párat keverek rajta, és felöntöm vízzel. Sózom, borsozom, sáfrányt és majorannát adok hozzá. Mikor a gomba már kezdi elfőni a levét, rászórom a zöldségkeveréket, felöntöm vízzel, majd fedő alatt puhára főzöm. Mikor kész, behabarom lisztes kefirrel, beleszórom az apróra vágott petrezselymet, és tálalom.