Vértisztító saláta Saláták

Főoldal	Szakácskönyv	Levesek	Főételek	Főzelkek	Köretek	Saláták	Desszertek	Uzsonnák	Fórum

Hozzávalók 4 adagra.:	Kalória (Kcal)	Szénhidrát (g)
1 fejessaláta	15	2
40 dkg zöldbab	160	16
2 kis fej vöröshagyma	60	10
1 kígyóuborka	10	2
5 dkg sörélesztő	50	5
2 evőkanál pirított mandulaforgács	300	2
1 evőkanál borecet	2	1
egy evőkanál olaj	90	0
só	0	0
bors	0	0
Összesen:	687	48
Egy adag:	172	12

Elkészítése:

Mossuk meg a zöldbabot, csipkedjük le a szárát, de a hegyét ne, mert ott található a legtöbb ásványi anyag, majd tegyük zubogó, enyhén sós vízbe, és főzzük meg. Karikázzuk fel az uborkát és a hagymát. A salátaleveleket tegyük tányérokra, helyezzük rá az uborkát, a hagymát és a zöldbabot. Hintsük meg a pirított mandulával, majd öntözzük meg a 2 evőkanál ecetből és 5 evőkanál olívaolajból készült salátalével. Legvégül sózzuk ízlésünk szerint.