Sonkás zöldbabsaláta Saláták

Főoldal	Szakácskönyv	Levesek	Főételek	Főzelkek	Köretek	Saláták	Desszertek	Uzsonnák	Fórum

Hozzávalók 4 adagra.:	Kalória (Kcal)	Szénhidrát (g)
50 dkg zöldbab	140	38
10 dkg szeletelt sonka	63	2
1 közepes hagyma	40	8
1 saláta	65	13
egy evőkanál olaj	90	0
egy húsleveskocka	15	1
só	0	0
bors	0	0
menta	0	0
Összesen:	413	62
Egy adag:	104	16

Elkészítése:

A megtisztított zöldbabot egy kevés enyhén sós vízben félpuhára főzzük. A kockára vágott sonkát közepes lángon egy kanál olajon folytonosan kevergetve megpirítjuk. A salátát csíkokra a hagymát vékony szeletekre szeljük és a leszűrt zöldbabbal együtt a sonkához öntjük. Belemorzsoljuk a hűsleveskockát meglocsoljuk 1 kanál vízzel, és erős tűzön 5 percig főzzük. Sózzuk, borsozzuk, végül hozzáadjuk a mentaleveleket.