A mézes tészta plasztikus megformálása, a mézeskalácsosság nevezetes mesterség volt Debrecenben a korábbi századokban, 1713-ból származnak ennek az európai kapcsolatokkal rendelkező céhes iparnak az első emlékei. A mézeskalácsosság ugyan soha nem volt nagy létszámú ipar, 10-20 mesternél több egyszerre nem működött, de jelenléte városunkban gyakorlatilag napjainkig folyamatos. Az egyik legismertebb, legkiválóbb mester Kerékgyártó Sándor műhelyének és egykori Batthyányi utcai boltjának teljes berendezése a mester által használt több száz darab faragott „ütőfával” (a mézes tészta kiformálására alkalmas homorú faragott forma) együtt a Déri Múzeum gyűjteményét gyarapítja. Erre a gazdag tárgyi anyagra és a mesterség hagyományaiban továbbélő értékekre építve szervezi meg a múzeum immár hatodik alkalommal a Debreceni Mézeskalács Fesztivált. A rendezvény ötletgazdája dr. Vajda Mária etnográfus arra törekedett, hogy a mézeskalácsosok mellett a méhészeket, a mézet és egyéb méhészeti termékeket feldolgozó kézműveseket is megszólítson. Ennek eredményeképpen a rendezvény mára már rangos seregszemléjévé vált méhészeknek, mézeskalácsosoknak, kézműveseknek.
Programok

2013. július 27.

10.00 A Debreceni Ifjúsági Fúvószenekar hívogatója
10.30 A VI. Debreceni Mézeskalács Fesztivál megnyitása és a Bihari Mézlovagrend köszöntője

11.00 Részletek Petőfi Sándor: A helység kalapácsa c. művéből
Előadják az Ady Endre Gimnázium diákjai
11.30 „Debreceni vásárok és vásárfiák”
Dr. Vajda Mária PhD., ny. főmuzeológus előadása

12.00 Juhász Erika népdalénekes műsora
12.30 Amit eddig nem tudtunk Gárdonyiról
Király Júlia irodalomtörténész előadása

13.00 Az Öreges Band népzenei bemutatója
13.45 „Süssünk, süssünk valamit…”
Radics László mézeskalácsos, népi iparművész előadása

14.00 A három sejp lány – magyar népmese
A létavértesi Cifra Palota Bábcsoport műsora

14.30 Holle Anyó
Előadja a Csibészek Bábtársulat

15.00 A Zsongvölgyi Hagyományőrző Haditorna Egylet bemutatója
16.00 „Méz-, méz-, törökméz... - Keleti táncvarázs”
Az Estella Hastánc Stúdió műsora

17.00 A Debreceni Hajdú Táncegyüttes műsora, táncház
18.00 „Szabad a vásár!”

Tárlatvezetés:



14.00 A „Mester és MargaritA” című kiállításban tárlatvezetést tartanak: Varga József és Durucskó Zsolt grafikusművészek, a Medgyessy Ferenc Gimnázium művésztanárai

2013. július 28.

10.00 „Pálinkás jó reggelt!”
Simándi László vőfély mézes pálinkás köszöntője
10.30 "Van egy forrás titok alatt..." - Népdalcsokor
Kelemen Ágota, Tóthné Bene Judit és Marczin Viktória előadásában
11.00 Szabadfalvi József: Mézeskalácsosság Debrecenben
című könyvét bemutatja Dr. Magyari Márta néprajzkutató

11.30 Népdalok és virágénekek
Máriássi István előadásában
12.00 „A XVI. század fegyverei” Érsek Lajos fegyverbemutatója
12.30 Népek dalai a Csalogány Hangászi Kar előadásában

13.30 Mézeskalácsosság múltja, jelene, jövője
Dr. Kántorné Pető Ilona mézeskalácsos, népi iparművész előadása
14.00 Micimackó
Közreműködnek: a DMK Főnix Diákszínpad tagjai
Rendező: Várhidi Attila

15.00 „Szambázik a fa lombja a szélben”
A Csicseri és Borsó Zenekar műsora
16.00 Édes-mézes receptverseny eredményhirdetése, nyereménysorsolás
17.00 „Örökítés”
A Bakator Zenekar népzenei koncertje
18.00 „Szabad a vásár!”

Tárlatvezetés:

14.00 A „Mester és MargaritA” című kiállításban tárlatvezetést tart
Erdei Tamás szobrászművész, a Medgyessy Ferenc Gimnázium művésztanára

Belépődíjak:
6 éves korig a belépés díjtalan, 6-tól 14 éves korig: 300 Ft., 14 év felett: 500 Ft.

Debrecen, Péterfia u. 28., Medgyessy Ferenc Emlékmúzeum
Telefonszám: +36 20 316-1276

Forrás: derimuzeum.hu