Kevés élelmiszerünk szolgálja olyan sokoldalúan a táplálkozásunkat, mint a méz. A méhészet népgazdasági hatása is jelentős, gondoljunk a méheknek a gabonafélék beporzásába betöltött szerepére. Az Európai Unió és a hazai szaktárca is kitüntetett figyelemmel fordul a méhészet felé, vizsgálják a közelmúlt kiemelkedő méhpusztulásának okait is.