Karibi konyha

Hozzávalók

• 1 csomó korianderzöld
• 1 angolzeller szár
• 1 fej fokhagyma (kb 11 gerezd)
• 4 szál újhagyma
• 1 csokor friss kakukkfű
• 1/4 csésze víz
• 1 csipet só
• 2-3 szem gyöngyhagyma (ízlés szerint)
• 1 db erős zöldpaprika

Elkészítés

Pucoljuk meg és mossuk meg a hozzávalókat. Vágjuk apróbb darabokra, és a vízzel együtt tegyük egy turmix gépbe. Addig pépesítsük, míg szósz állaga nem lesz. Ha nem használjuk fel, egy üvegben hűtőszekrényben tároljuk. Hosszabb időre le is fagyaszthatjuk. Használhatunk jégkocka tartót, így készíthetünk leveskockához hasonló adagokat a főzéshez.

		Könnyű
		20 perc
		1 óra
		Olcsó