Karibi konyha

Hozzávalók

• 1 csomag tészta
• 1 szál angolzeller
• 1/2 sárgarépa
• 2 szál újhagyma
• 2 chili
• 2 gerezd fokhagyma
• 1,5 csésze káposzta
• 1 tk osztrigaszósz
• 1 tk hoisinszósz
• 1 ek szójaszósz
• 1 ek olívaolaj

Elkészítés

Főzzük a tésztát félig.(Ne legyen túl puha) Ezt úgy tudjuk a legegyszerűbben elérni, hogy főzés közben kiveszünk 1-1 darabot és eltörjük. Ha már kívülmegfőtt, de még látjuk a fehér (nyers) pontot a közepén, akkor vegyük le a tűzről és hűtsük le. Készítsük elő a zöldségeket. A káposztát gyaluljuk le, vagy szeleteljük vékonyra. A többi öldséget aprítsuk fel. Egy mélyebb serpenyőben, vagy wokban melegítsük fel az olajat és pirítsuk benne az összezúzott fokhagymát.(kb 30 mp) Tegyük bele a káposztát, a zellert és a sárgarépát, majd főzzük pár percig, míg kicsit összeesik. Tegyük bele a chilit és a szószokat. Alaposan keverjük össze, és öntsük rá a tésztát. Ezt addig keverjük, míg egyenletesen el nem oszlik az alap a tésztában. pirítsuk kb 3-4 percig és adjuk hozzá az apróra vágott újhagymát. Keverjük össze és tálalhatjuk.

		Könnyű
		20 perc
		1 óra
		Olcsó